salmon

Salmón filete (Alaska)

• Nombre común y calibre: salmón salvaje| 750gr
• Tipo: pescado azul |  congelado
  
• Temporada: todo el año
• Similitud:  salmón noruego o trucha asalmonada
• Volumen de espinas: sin espinas
• Tipo de pesca: artesanal (Gillnet, Seine)
• Origen: Alaska (Sureste de Alaska hasta Nome)
• Observaciones: Recordad que aunque el salmón salvaje de Alaska sea muy saludable, nada tiene que ver con el ecológico. El salmón de Alaska es mucho menos graso.
• NOTA: es un producto congelado y es muy posible que en los pedidos de 48h el producto pueda llegar tanto congelado glasado o descongelado.
• formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno, marinado