Algas kombu

28.00 caja de 1kg

  • Nombre común y calibre: alga kombu|caja de 1kg
  • Tipo: alga |  fresco
  • Temporada:  todo el año
  • Similitud:   todo tipo de algas
  • Tipo de pesca: recolección artesana
  • Origen: Galicia
  • formas de cocinarse:  crudas, salteadas o al vapor.
  • Observaciones: Una vez adquiridas las algas pueden durar hasta cuatro meses en la nevera

 

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ALGAS KOMBU:

Razones por las que consumir algas

  • Son buenas para los diabéticos: al tener un sabor dulce pero azúcares simples, no aumentan el nivel de glucosa en sangre.
  • Excelentes para los vegetarianos: porque ofrecen grandes cantidades de proteínas. La espirulina ofrece más nutrientes que los huevos, el pescado y la carne.
  • Mejoran la vista: por su alto contenido en vitamina A. Se recomiendan los tipos Nori y espirulina.
  • Son buenas contra la hipertensión: es que regulan el sistema cardiovascular y ayudan a combatir la presión arterial alta.
  • Ayudan en la digestión y el tránsito intestinal: si se consumen junto a las legumbres, por su aporte en fibras. Lo mismo ocurre el consumirlas con alimentos fritos, porque las algas permiten una mejor digestión.
  • Depuran el intestino: son limpiadores de este órgano debido al ácido algénico. Elimina las toxinas que se depositan en as paredes del colon. Son usadas como remedio natural para la colitis.
  • Calman la tos: así como también son muy buenas para curar gripes y resfriagos. En la medicina tradicional se usan como tónico para el sistema respiratorio mezclando miel y zumo de limón.
  • Cubren las necesidades diarias de hierro: sobre todo la espirulina, que contiene mucho, seis veces más que los cereales y la espinaca. Es buena para la anemia o la debilidad en general.
  • Disminuyen el colesterol: porque tienen un 5% de grasas insaturadas que permiten reducir los niveles de colesterol “malo”, además no contienen grasas saturadas y fibra para su disminución.
  • Mantienen la piel y el cabello sanos: debido a la vitamina A (más que el germen de trigo), conocida como la vitamina de la belleza y la longevidad. Algunas algas a su vez tienen zinc, eficaces para el tratamiento del acné. Otras dan brillo al cabello.
  • Templan los nervios: esto se debe a que ofrecen una buena dosis de vitamina B, sobre todo, B6, calmantes naturales.
  • Son buenas para los huesos y los dientes: las algas iziki secas tienen 15 veces más calcio que la leche. Lo mismo que la espirulina y la wakame, aconsejadas para prevenir la osteoporosis o para ayudar a recomponer un hueso roto.
  • Si quieres saber más cosas sobre este artículo pincha aquí.

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