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Bacalao fresco 2,5Kg/pieza

12.90 Kg

  • Nombre común y calibre: bacalao fresco| 2500gr
  • Tipo: pescado blanco |  fresco
  • Temporada: de enero hasta mayo.
  • Similitud:  muy parecido a la merluza , aunque con una carne más delicada
  • Volumen de espinas: rango medio, solo espina central y algunas pequeñas (en supremas las retiramos todas) .
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Noruega
  • formas de cocinarse:  Horno, plancha, frito o en salsa. También se puede salar.

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SKU: 12,90€/Kg | 32,25€/uni 2,5kg Categorías: ,
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Bacalao fresco

  • Es uno de los pescados más apreciados en la cocina. Gracias a su carne magra, firme pero delicada, de textura suave y consistente, ideal para todas las edades. Es un pescado blanco con un alto valor nutricional y muy versátil, ya que con él podemos preparar recetas muy diferentes.
    en Pescado a casa trabajamos con procedencia de Islandia.
  • Recordad que si lo preparamos a supremas, lo dejaremos libre de espinas
  • Si quieres saber más cosas sobre este producto pincha aquí
  • Si queremos una harina de calidad para freír nuestro pescado pincha aquí.
Peso N/D
Ración mínima

2,5Kg, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, entero sin manipulacion, Dos filetes (sin espina), En supremas, Rodajas de 1,5cm, Rodajas 2,5 cm aprox, Trozos de 5 cm aprox

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