¡Oferta!

Canyut (oferta)

19.90 13.80 2x12 unidades/ aprox.

  • Nombre común, calibre y ración mínima: Canyut | pequeño | depurado | 2×12 uni/aprox.
  • Tipo: Marisco |  fresco | molusco
  • Temporada:  hay todo el año.
  • Similitud:  Navajas
  • Tipo de pesca: Marisqueo, recolección manual.
  • Origen: Delta del Ebro
  • formas de cocinarse:  a la plancha, arroces
  • Observaciones: Es un producto que tiene entrada en Mercabarna a partir del miércoles o jueves en adelante.

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Canyut:

  • Es un molusco bivalvo marino de gran tamaño. Sus valvas llegan a medir hasta 15 cm. de largo. Estas tienen forma alargada y algo curvada. Su superficie es muy lisa y muestran un color amarillento con manchas rojizas, moradas o pardas.
  • Se alimenta de plancton que incorpora a su organismo a través de branquias. Habita en los fondos marinos enterrada en la arena, donde excava agujeros hondos y se distribuye por la zona del Delta del Ebro.
  • Es un excelente marisco para elaborar a la plancha o en arroces tras un previo lavado.
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Ración mínima

500g, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, entero sin manipulacion

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