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Salmón 3Kg
19.90€ Kg
- Nombre común y calibre: salmón noruego| 3kg
- Tipo: pescado azul |rio| fresco
- Temporada: Su temporada dura todo el año
- Similitud: trucha
- Volumen de espinas: rango medio, solo espina central y algunas pequeñas fáciles de retirar.
- Tipo de pesca: piscifactoria.
- Origen: Noruega, Escocia o Irlanda
- formas de cocinarse: lo acepta casi todo. Horno, frito, brasa, marinado,hamburguesas, crudo….
Salmón noruego:
- Noruega, es uno de los países pioneros en el desarrollo del cultivo de salmón en piscifactorías. Desde la década de los 70 apareció la acuicultura con base en el mar.
- Noruega ha mantenido su posición como el mayor productor del mundo de salmón atlántico.
Esta masiva producción de salmón ha propiciado la presencia de esta especie en los mercados europeos. - El cultivo de salmón, se realiza con los mismos procesos naturales pero en ambientes cerrados y controlados.
- Noruega produce de esta forma una producción de ejemplares de calidad homogénea.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 3Kg, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, Entero, En dos filetes, En supremas, En rodajas |
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