Ravioli langostino con verduritas

El ravioli con verduritas a base de: de pasta filo relleno de langostino, calamar y verduras es una propuesta gourmet pensada para quienes disfrutan de sabores equilibrados y texturas delicadas. Su masa filo ultrafina envuelve un relleno elaborado con langostino pelado (42%), calamar y una cuidada selección de verduras como zanahoria, edamame y cebolla, creando un bocado jugoso, aromático y lleno de matices marinos.

El uso de pasta filo convierte a este ravioli en una opción ligera y crujiente, con un contraste perfecto entre la suavidad del interior y el dorado exterior. Es un producto muy versátil, fácil de preparar y adecuado tanto para aperitivos como para entrantes o platos principales más elaborados.

Modos de preparación

Este ravioli admite varias técnicas culinarias:

• Horno: la mejor opción para obtener un acabado crujiente sin añadir grasa. Solo hay que pincelar ligeramente con aceite y hornear hasta dorar.

• Freidora o sartén: para un resultado extra crujiente y un color dorado intenso.

• Freidora de aire: opción más ligera que mantiene textura crujiente.

• Vapor seguido de plancha: ideal para quienes prefieren un toque asiático, manteniendo jugosidad interior y marcando después para dar textura.

Se puede acompañar con salsa teriyaki, soja, mahonesa de lima, salsa agridulce o un toque de picante suave, convirtiéndose en un bocado espectacular tanto para ocasiones informales como para presentaciones más sofisticadas.

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