Gallitos 100/200 pieza

Gallitos:

El Gallo, también conocido como lliseria o Gallo del Norte, es un pescado plano muy apreciado por su carne blanca, suave y de sabor delicado. Es un pescado fácil de cocinar y perfecto para recetas ligeras.

A nivel nutricional, es un pescado bajo en grasa y rico en proteínas de calidad. Aporta vitaminas del grupo B y minerales como fósforo y selenio, ideales para mantener una dieta equilibrada.

El gallo queda excelente a la plancha, frito, al horno o en recetas sencillas del día a día. Su espina plana lo hace muy cómodo de limpiar y de comer.

En Pescado A Casa, seleccionamos gallos frescos de primera calidad y los enviamos a la península en 24/48 h según zona, siempre con envío refrigerado para mantener su frescura desde la lonja hasta tu cocina.

1. Recordad que en el caso de que hagamos los gallitos fritos, no dudéis en usar una harina de 1ªcalidad.
2. Aquí os incluimos un interesante artículo sobre este pescado.
3. Así elaboramos el gallo a filetes en nuestra tienda física.