Besugo 600gr./unidad

17.94 pieza de 600gr aprox.

  • Nombre común y calibre: Besugo| 600gr
  • Tipo: Pescado |  fresco | Semigraso
  • Temporada:  de noviembre hasta marzo
  • Similitud:  doradas y lubinas
  • Tipo de pesca: extractiva artesanal
  • Origen: Peñíscola (Mar Mediterráneo)
  • formas de cocinarse:  Horno, brasa, cazuela…
  • Observaciones: algunos meses del año suele dar problemas por su escasez.
SKU: 29,90€/Kg | 17,94 €/600gr Categorías: ,
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BESUGO:

  • Es un pescado semigraso al igual que la lubina y la dorada. A diferencia de estas dos variaciones acabadas de nombrar,  siempre lo encontraremos «salvaje» y no piscifactoría.
  • En España es un componente principal en la gastronomía navideña. Normalmente se  prepara  a la madrileña, en cazuela de barro y al horno.
  • Es un pescado difícil de adquirir. Su escasez o no se puederse ajustar a las exigencias del consumidor por tamaño.  Por ese motivo cuando vayamos a encargar un pescado de este tipo será necesario ponerse en contacto con nosotros. Puede hacerlo por correo info@pescadoacasa.com o por teléfono 936583850, para podernos ajustar al máximo a sus necesidades.
  • Si quiere saber más cosas sobre este producto pincha aquí.
  • Si quieres ver como preparamos este producto para el horno pincha aquí.
Peso N/D
Ración mínima

600gr, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, a la sal, abierto con espina, abierto sin espinas, entero sin manipulacion, marcada horno, Dos filetes (sin espina)

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