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Anilla de poton
7.95€ 500gr
- Nombre común y calibre: Anilla de poton | pota
- Tipo | presentación: cefalópodo | congelado | sin pluma
- Temporada: todo el año
- Similitud: calamar y chipirón
- Tipo de pesca: extractiva.
- Origen: marruecos
- formas de cocinarse: fritura, arroces, encebollados, en su tinta
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Anilla de poton:
- El poton esta dentro del grupo de cefalópodos, y es uno de los reyes de cualquier comida por su gran polivalencia. El calamar nacional es el mas valorado dentro de su especie, ya que posee una carne gruesa sabrosa y muy tierna lo cual hace que sea el mas cotizado y el mas caro entre los suyos, aunque su precio siempre esta justificado por su gran diferencia con todos sus semejantes.
- Toda nuestra anilla de poton es de elaboración artesana, ya que compramos los tubos enteros y luego procedemos a cortarlos a mano y congelarlos. De esta manera podemos garantizar una anilla tierna y sabrosa que le quedará exquisita, tanto para hacer a la romana, a la andaluza o encebolladas.
- Si quieres unas recetas sobre este artículo pincha aquí.
Anilla de poton
7.95€ 500gr
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