Cigala nº2 (mediana)

La cigala, conocida tradicionalmente como langostino en Galicia, es un crustáceo muy apreciado por su sabor suave y su textura firme. Con el tiempo, debido a la aparición del langostino comercial, adoptó el nombre de cigala. Es un animal solitario que se alimenta de moluscos, bivalvos y pequeños peces.

La cigala nº2 es un marisco muy apreciado por su carne firme y su sabor delicado. En Galicia siempre se llamó langostino, aunque hoy se conoce de forma general como cigala. Es un crustáceo de vida solitaria que se alimenta de pequeños moluscos y peces, lo que le aporta un sabor intenso y característico.

Nuestras cigalas nº2 son congeladas a bordo, conservando toda su frescura desde el momento de la captura. Este tamaño es perfecto para cocinar a la plancha con ajo y perejil, añadir a paellas, saltear o preparar al horno cuando las piezas son más grandes.

Valor nutricional relevante por 100 g

Calorías: 85 kcal
Proteínas: 17,7 g
Grasas: 1,4 g
Vitamina B12: presente en cantidad significativa

En Pescado A Casa seleccionamos cigalas de calidad y las enviamos a la península en 24/48 h según zona, manteniendo siempre la cadena de frío. Un marisco sabroso, versátil y listo para disfrutar en tus recetas.