Percebe Asturiano Mediano

Percebe asturiano:

• El percebe asturiano grande es un crustáceo perteneciente a la familia de los Scalpellidae . Habita en las aguas atlánticas de España, Portugal, sur de Francia, Marruecos y África noroccidental. En concreto este percebe se extrae de las costas gallegas, un entorno único que confieren a este marisco un sabor y textura inigualables. Este singular crustáceo vive adherido a las rocas ya que carece de extremidades con las que desplazarse. Por otro lado tampoco las necesita ya que se alimenta filtrando el agua de su alrededor.
• Su cuerpo se divide en dos partes:
• La cabeza, compuesta por unas placas calcáreas de color grisáceo que recuerdan a una pezuña y que se llama cirro.
• el cuerpo, de forma cilíndrica y color marrón cuya base se adhiere a la roca.
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