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Rape entero 1,5Kg/unidad
24.90€ Kg
-
Nombre común y calibre: Rape entero | 1,5 kg
Tipo: pescado blanco | frescoDisponibilidad: alta
Temporada: abril y mayo son sus mejores meses
Similitud: recuerda al cazón y a la parte abierta del congrio
Volumen de espinas: sin espinas, solo hueso central cartilaginoso
Tipo de pesca: extractiva
Origen: según temporada, nacional o Escocia
Formas de cocinarse: perfecto para plancha, salsa, fritura ligera o arroces
Observaciones: trabajamos con rape rubio de piel negra, que mantiene tamaño y jugosidad al cocinar.
Tu pago está protegido
El rape entero de 1,5 kg es perfecto para quienes buscan un pescado blanco con carne firme, sabor suave y una limpieza muy sencilla. Al ser una pieza mediana, ofrece filetes jugosos y un rendimiento excelente tanto para recetas rápidas como para platos tradicionales.
Procede de pesca artesanal en Galicia y el Mediterráneo, zonas donde el rape destaca por su textura compacta y su piel gruesa, ideal para aprovechar cada parte del pescado.
Cómo disfrutarlo
Este tamaño funciona muy bien en plancha, frito en tacos, en salsa o en guisos marineros. También es ideal para preparar suquet o brochetas.
En Pescado A Casa lo preparamos según tus indicaciones y lo enviamos refrigerado en 24/48 h según zona.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 1,5Kg, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, Entero con cabeza separada, Entero sin manipulacion, Filetes sin espina, Medallones sin espina, Sin hueso 2 lomos, Rodajas de 1,5cm, Rodajas 2,5 cm aprox |
Rape entero 1,5Kg/unidad
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