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Loritos
29.90€ Ración de 1kg
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Nombre común: Loritos o Raors
Tipo: Pescado blanco fresco - Disponibilidad: Media
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Temporada: De septiembre a marzo
Similitud: Parecidos a lenguado, gallito, pelaya o lenguadina
Volumen de espinas: Bajo – espina central en forma de peine y pequeñas espinas en los bordes
Tipo de pesca: Extractiva
Origen: MauritaniaFormas de cocinar:
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Pequeños: enharinados y fritos
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Grandes: también a la plancha
Valor nutricional: Pescado bajo en grasa, rico en proteínas, vitaminas B y minerales como fósforo y potasio
Observación: Actualmente se sirve congelado por nosotros y envasado al vacío.
Compra online en Pescado A Casa, con entrega en 24/48 h según zona.
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Loritos:
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Los loritos son un pescado blanco exclusivo del Mediterráneo. Se encuentran sobre todo en el Mar de Alborán, Cabo de Gata y Baleares, donde viven en fondos arenosos y se entierran para protegerse. Son piezas pequeñas, de unos 25–30 cm, muy valoradas por su carne blanca, suave y delicada.
A nivel nutricional, son un pescado bajo en grasa y rico en proteínas de calidad. Aportan vitaminas del grupo B y minerales esenciales como fósforo y potasio, perfectos para una alimentación ligera y equilibrada.
Su sabor es muy apreciado en la cocina mediterránea. Los loritos quedan excelentes fritos, a la plancha o al horno, manteniendo siempre una textura tierna y jugosa.
En Pescado A Casa, seleccionamos loritos frescos de temporada y te los enviamos a la península en 24/48 h según zona, siempre en frío para conservar su frescura y su sabor natural desde la lonja hasta tu mesa.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 1 Kg, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, Entero eviscerado, Entero sin manipulacion, Sin cabeza, Sin cabeza (eviscerado) |
Loritos
29.90€ Ración de 1kg
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