Besugo 1kg/unidad

49.90€ pieza de 1kg aprox

Nombre común y calibre: Besugo| 1Kg
Tipo: Pescado | fresco | Semigraso
Temporada: de noviembre hasta marzo
Similitud: doradas y lubinas
Tipo de pesca: extractiva artesanal
Origen: Peñiscola (Mar Mediterráneo)
formas de cocinarse: Horno, brasa, cazuela…
Observaciones: Será imprescindible ponernos en contacto para ajustarnos al máximo a sus exigencias.

SKU: 49,90€/Kg | 49,90 €/uni 1kg Categorías: Besugo, Pescado Azul

BESUGO:

Es un pescado semigraso al igual que la lubina y la dorada. A diferencia de estas dos variaciones acabadas de nombrar, siempre lo encontraremos «salvaje» y no piscifactoría.
En España es un componente principal en la gastronomía navideña. Normalmente se prepara a la madrileña, en cazuela de barro y al horno.
Es un pescado difícil de adquirir. Su escasez o no se puederse ajustar a las exigencias del consumidor por tamaño. Por ese motivo cuando vayamos a encargar un pescado de este tipo será necesario ponerse en contacto con nosotros. Puede hacerlo por correo info@pescadoacasa.com o por teléfono 936583850, para podernos ajustar al máximo a sus necesidades.
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Peso	N/D
Ración mínima	1 Kg, Precio Kg
Tipo de elaboracion	-, a la sal, abierto con espina, abierto sin espinas, entero sin manipulacion, marcada horno, Dos filetes (sin espina)

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