¡Oferta!

Cazon (Oferta)

9.45 7.45 Ración de 500gr

  • Nombre común y calibre: Cazón | 2/4kg
  • Tipo: pescado blanco  | fresco
  • Temporada: Su temporada más óptima son los meses de verano.
  • Similitud:  Gran parecido con el rape y la caella.
  • Volumen de espinas: sin espinas solo posee un hueso en el centro .
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Solemos trabajar los cazones del Mediterráneo.
  • formas de cocinarse:  su forma más tradicional es adobado, aunque guisado también está excelente.

 

SKU: 14,90€/Kg |7,45€/Ración de 500gr Categorías: , , ,
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Cazón :

  • Es un pescado que no posee espinas y solo tiene un hueso central muy parecido al del rape.
  • Es muy preciado por la zona de Andalucía, donde se suele hacer en adobo. También es un pescado ideal para elaborarlo en salsa, por su gran parecido en sabor y textura al rape.
  • Es un pescado rico en proteínas, fósforo, y riboflavina y vitamina B12.
  • Es muy recomendable para las personas que tienen problemas de estómago, así como para quienes padecen exceso de peso.

 

  • Si quieres saber algo más sobre este producto pincha aquí.
Peso N/D
Ración mínima

500g, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, entero sin manipulacion, Medallones sin espina, Rodajas de 1,5cm, Rodajas 2,5 cm aprox

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