Cigala nº2 1.5Kg/caja

La cigala, conocida tradicionalmente como langostino en Galicia, cambió de nombre con la llegada del langostino comercial congelado. Aun así, sigue siendo uno de los mariscos más valorados por su sabor fino y su textura firme. Es un crustáceo solitario que se alimenta de moluscos, bivalvos y pequeños peces, lo que le aporta un gusto característico y muy apreciado en cocina.

La cigala nº2 es un tamaño muy versátil. Resulta perfecta para preparar a la plancha con ajo y perejil, saltear en sartén o añadir directamente a arroces y paellas. Las piezas más grandes también permiten elaboraciones al horno abiertas por la mitad.
Al ser congelada a bordo, conserva toda su frescura y calidad desde el mismo momento de la captura.

Valor nutricional relevante por 100 g

Calorías: 85 kcal
Proteínas: 17,7 g
Grasa total: 1,4 g
Sodio: 400 mg
Calcio: 100 mg
Vitamina B12: 1 µg

En Pescado A Casa seleccionamos cigalas de calidad premium y las enviamos a la península en 24/48 h según la zona de entrega, manteniendo la cadena de frío para asegurar su sabor y textura original.