📝 Descripción principal
🦐 Gamba de Palamós Pequeña
Todo el sabor del Mediterráneo en un formato ideal para arroces y guisos
La gamba de Palamós es uno de los mariscos más prestigiosos del Mediterráneo y un referente de la gastronomía catalana. Capturada frente a la costa de Palamós, destaca por su intenso color rojo, su carne firme y su extraordinario sabor, cualidades que la han convertido en un producto reconocido tanto por profesionales como por aficionados a la buena cocina.
Pertenece a la especie Aristeus antennatus y se captura mediante pesca extractiva en aguas profundas del Mediterráneo. La Marca de Garantía Gamba de Palamós, impulsada por el Ayuntamiento y la Cofradía de Pescadores, certifica el origen y la calidad de este apreciado marisco.
Su tamaño la convierte en una excelente opción para preparar arroces, fideuás, calderetas, guisos marineros o salteados, donde aporta un intenso sabor y un aroma inconfundible.
👨🍳 Consejo del pescadero
Si la utilizas para arroces o fumets, sofríe ligeramente las cabezas antes de añadir el caldo. Conseguirás extraer todo su jugo y potenciarás al máximo el sabor del plato.
🦐 Nuestra selección
En Pescado a Casa seleccionamos gamba de Palamós por su frescura, calidad y excelente sabor. Un marisco emblemático del Mediterráneo que transforma cualquier receta en un plato especial.
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⭐ ¿Por qué elegir nuestra gamba de Palamós?
✅ Marisco de prestigio reconocido.
✅ Capturada en el Mediterráneo.
✅ Carne firme, fina y muy sabrosa.
✅ Ideal para arroces, fideuás, guisos y plancha.
✅ Producto fresco seleccionado.
✅ Entrega refrigerada en 24/48 horas según la zona.
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