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Huevas de merluza
9.05€ Ración de 500gr
- Nombre común y calibre: huevas de merluza | 20gr/100gr
- Tipo: pescado blanco | azul semigraso | fresco
- Temporada: La primavera es el momento más óptimo.
- Similitud: Tiene su propio sabor y no guarda un gran parecido con otros pescados
- Volumen de espinas: rango nulo. Sin espinas
- Tipo de pesca: extractiva.
- Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad) y el Atlántico Norte
- formas de cocinarse: en tamaños pequeños se cocinarán exclusivamente con harina y fritas. Los tamaños más grandes se podrán cocinar también hervidas y aliñadas.
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Huevas de merluza:
- Las huevas de merluza, como propiamente se denominan no son mas que una bolsita donde se alojan todos los huevos de dicha especie. Aportan un alto valor nutricional aunque se desaconsejan para personas que tienen los niveles de colesterol elevados.
Es un artículo que no solemos tener todo el año ya que su principal temporada es la primavera.
Como se cocina: - Si quieres saber más sobre como aliñar unas las huevas pincha aquí
- Si quieres una harina especial para freír huevas pincha aquí
| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 500g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, Entero sin manipulacion |
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Huevas de merluza
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