LOMO CORTO BACALAO AL PUNTO DE SAL:
- Es bacalao no madurado en sal al cual se le ha añadido una discreta cantidad de sal. Se obteniendo un sabor más suave. Igualmente se trata de un producto listo para su cocinado. Es perfecto para platos que no busquen las características típicas del bacalao tradicional.
- Los lomos de bacalao al punto de sal, son perfectos para enharinar y freír, plancha o rehogar con una xamfaina o pisto. Su tamaño y espesor también lo hace ideal para el horno cubierto con alioli.
Es un alimento con grandes propiedades nutricionales. Perfecto para las personas que no sean muy amigables de las espinas, ya que los lomos brillan por su ausencia. - Si quieres saber más cosas sobre este producto pincha aquí.
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