Mairas de Cadiz (Oferta)

Las Mairas de Cádiz son un pescado blanco suave, económico y fácil de cocinar. También se conocen como bacaladilla, lirio o madre de lluç, y son muy populares por su disponibilidad durante todo el año y su sabor ligero.

Las piezas de Cádiz son más grandes y tienen una carne más firme que las del Mediterráneo. Esto hace que se limpien rápido, se desespinen con facilidad y queden perfectas rebozadas con harina, huevo, ajo y perejil. Su carne mantiene un interior jugoso y un exterior crujiente al freírse.

A nivel nutricional, la maira es un pescado bajo en grasa, rico en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo y potasio. Es una opción saludable para recetas sencillas del día a día.

En Pescado A Casa, seleccionamos mairas frescas de primera calidad y te las enviamos a la península en 24/48 h según zona, siempre en frío para conservar su frescura y sabor natural.

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