Rodaballo 1,5kg/pieza

El rodaballo 1,5 kg es un pescado semigraso muy valorado por su carne firme y su sabor suave. Además, es fácil de digerir, por lo que resulta una buena opción para personas con el estómago sensible. Este rodaballo fresco encaja también en dietas ligeras cuando se cocina con poca grasa.

Por otro lado, aporta proteínas de alta calidad y muy poca grasa. También contiene vitamina B9, presente en mayor cantidad que en otros pescados, aunque se reduce con la cocción.
Valores por cada 100 g:

• 95 kcal

• 1 g de grasa

En cuanto a la cocina, el rodaballo 1,5 kg es muy versátil. Se puede preparar:

• al horno, para una textura jugosa

• a la plancha, con un resultado ligero

• frito, si buscas un sabor más intenso

• al vapor, para recetas suaves

Además, su tamaño grande permite preparar platos para varias personas con una presentación espectacular.

En Pescado A Casa, seleccionamos rodaballos frescos de origen controlado. Por último, enviamos tu pedido a la península en 24/48 h según zona, siempre en frío, para que disfrutes del mejor pescado en casa.

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