Rodaballo 2 kg/pieza

El rodaballo 2 kg es un pescado semigraso con carne firme y sabor suave. Además, es fácil de digerir y una buena opción para personas con el estómago sensible. Este rodaballo fresco también encaja bien en dietas ligeras cuando se cocina con poca grasa.

Por otro lado, aporta proteínas de calidad y muy poca grasa. Destaca por su contenido en vitamina B9, mayor que en otros pescados, aunque se reduce con la cocción.
Valores por cada 100 g:

• 95 kcal

• 1 g de grasa

El rodaballo 2 kg es ideal para familias o para recetas grandes. Su tamaño permite mantener mejor la jugosidad durante el cocinado y ofrece una presentación espectacular.

En cuanto a la cocina, este rodaballo es muy versátil. Se puede preparar:

• al horno

• a la plancha

• frito

• al vapor

Además, su textura y su sabor suave lo convierten en un pescado fácil de combinar con salsas suaves o recetas sencillas.

En Pescado A Casa, seleccionamos rodaballo fresco de 2 kg de origen controlado. Finalmente, enviamos tu pedido a la península en 24/48 h según zona, siempre con transporte refrigerado para asegurar frescura.

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