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Rosada entera
14.90€ Kg
- Nombre común y calibre: rosada| 2.5Kg
- Tipo: pescado blanco | fresco
- Temporada: Su temporada dura todo el año
- Similitud: Pescadilla, maira, bacalao fresco, brotola
- Volumen de espinas: rango medio, solo espina central y algunas pequeñas fáciles de retirar.
- Tipo de pesca: pesca artesanal y sostenible con anzuelo.
- Origen: Sur de España
- formas de cocinarse: lo acepta casi todo. Horno, plancha, frita, salsa.
- Dispinibilidad: muy baja.
Rosada entera
- La rosada es un pescado blanco con una gran reputación en la parte del sur de España. Su carne suave y delicada, su facilidad a la hora de come, por su escasez de espinas. Es uno de los platos favoritos de los malagueños, que normalmente la hacen fileteada y frita
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 2,5Kg, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, entero sin manipulacion, partido por la mitad, En supremas |
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