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Sepia blanca (nacional)

8.59 Ración de 500gr

  • Nombre común y calibre: Sepia | 500gr
  • Tipo: Cefalópodo| procesado | semiconserva en agua y sal
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Calamar y potón
  • Tipo de pesca: extractiva
  • Origen: España
  • formas de cocinarse:  plancha, rebozada, paellas o guisos.

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  • La sepia blanca es un  cefalópodos. comercializamos exclusivamente sepias de origen nacional para poder garantizar que siempre salga tierna .
    Esta sepia solemos utilizarla para la plancha con ajo y perejil o tiras para enharinar y freír.
    También se utiliza para hacer guisos, paellas o fideuas, aunque carece de sabor por su manipulación. por lo cual para guisos y paellas solemos recomendar sepia de playa o natural para poder ganar en sabor.
  • Para hacer a la plancha, poner la sepia con una gota de aceite y la plancha caliente. Una vez haya consumido el agua expulsada, bajamos el fuego y le añadimos el aceite ajo y perejil.
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Peso N/D
Ración mínima

500g, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, A tiras, Abierta plancha, Dados, Entero sin manipulacion

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sepia blanca Sepia blanca (nacional)

8.59 Ración de 500gr

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