Filete de bacalao al punto de sal

Carne blanca, textura firme y todo el sabor del bacalao

El filete de bacalao al punto de sal destaca por su carne blanca, magra y de sabor suave. Su textura firme y delicada lo convierte en una opción excelente para preparar recetas tradicionales y platos sencillos para toda la familia.

Es un pescado muy versátil que permite disfrutar de diferentes elaboraciones sin complicaciones, adaptándose tanto a la cocina del día a día como a recetas más especiales.

🍽️ ¿Cómo cocinar el filete de bacalao al punto de sal?

Gracias a su sabor delicado, puedes prepararlo de muchas maneras:

• Al horno: con patatas, cebolla y un chorrito de aceite de oliva.
• A la plancha: para dorarlo por fuera y mantener su interior jugoso.
• Frito: rebozado ligeramente para conseguir una textura crujiente.
• En salsa: con tomate, pilpil o una salsa verde.
• En guisos: acompañado de verduras, patatas o legumbres.

👨‍🍳 Consejo del pescadero

El bacalao necesita una cocción controlada para conservar su jugosidad. Cocínalo el tiempo justo y comprueba el punto antes de prolongar la cocción. Al tratarse de bacalao al punto de sal, prueba la preparación antes de añadir más sal.

❤️ Propiedades nutricionales

El bacalao es un pescado blanco que aporta proteínas de buena calidad y, de forma natural, contiene poca grasa. Es una buena opción para incorporar pescado a una alimentación variada y equilibrada.

🐟 Nuestra selección

En Pescado a Casa seleccionamos bacalao procedente de Islandia, según la información de origen del producto, para ofrecerte un pescado de carne blanca y delicada, ideal para disfrutar de numerosas recetas marineras.

Si prefieres una presentación más cómoda, también puedes elegir supremas de bacalao preparadas sin espinas, listas para cocinar.

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Entrega refrigerada según la zona y el día de realización del pedido. Consulta nuestros horarios de reparto.

⭐ ¿Por qué elegir nuestro filete de bacalao?

• Carne blanca, firme y de sabor suave.
• Pescado blanco con alto contenido en proteínas y poca grasa.
• Ideal para horno, plancha, frituras, guisos y salsas.
• Opción de supremas preparadas sin espinas.
• Selección cuidada y entrega refrigerada a domicilio.

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