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¡Oferta!
Boquerón pequeño OFERTA
3.95€ 3.45€ Ración de 500gr
- Nombre común: boquerones pequeños | fresco
- Temporada: de Febrero a Noviembre
- Volumen de espinas: bajo, solo espina central ..
- Tipo de pesca: extractiva.
- Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
- formas de cocinarse: en tamaños pequeños se cocinarán exclusivamente con harina y fritos. Los tamaños más grandes se podrán cocinar también a la plancha, en vinagre o adobados.
BOQUERÓN PEQUEÑO:
- Pescado azul de carne muy apreciada.
- Se trata de una de las especies de mayor importancia económica en nuestro país. Según un estudio realizado por el FROM, en 2005, el 73% de los hogares declaró comprar este pescado. Se captura preferentemente entre los meses de abril y julio, y normalmente solemos tener la anchoa del mediterráneo. De sabor rico en proteínas y grasas insaturadas (6%). Contiene hierro, sodio, fósforo, calcio y vitaminas A y B.
- Es un pescado muy cardiosaludable y beneficioso para el sistema vascular, por su alto aporte en ácidos grasos Omega 3.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 500g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, entero sin manipulacion, Sin cabeza |
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