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Espardeñas

59.75 tarrina de 500 Gr.

  • Nombre común y calibre:  espardeñas| tarrina de 500Gr.
  • Tipo: crustáceo | fresco | elaboración artesana
  • Temporada: de febrero a abril, aunque también se deja ver en otras épocas del año
  • Similitud:  tiene un cierto parecido a las navajas
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Galicia
  • formas de cocinarse:  Normalmente se suelen comer en arroces o a la plancha.
Categorías: ,

Agotado

  • Esparteñas:
  • También llamada Pepino de mar, Espardenya, Cohombro de mar o Llongo. Es un equinodermo que pertenece a la clase de los Holothurioidea (holoturias). Viven en fondos arenosos y en los fondos formados por piedras. También se encuentra en grietas de paredes rocosas. Habitan a profundidades entre 1 m. y 400 m.
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Ración mínima

1 Kg, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, entero sin manipulacion

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