Bacalao fresco 2Kg/pieza

El bacalao fresco es un pescado blanco muy apreciado por su carne firme, magra y de sabor suave. Su textura es tierna pero consistente, lo que permite cocinarlo de muchas formas sin que se deshaga. Es un pescado ideal para todas las edades y perfecto para recetas sencillas o platos más elaborados.

Aporta proteínas de alta calidad y tiene un contenido graso muy bajo, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada. Su carne admite cocción lenta, rápida o en salsa sin perder jugosidad.

El bacalao fresco es un pescado muy versátil. Se puede preparar al horno, a la plancha, frito, confitado o al vapor. También combina muy bien con verduras, patatas, salsas suaves o elaboraciones tradicionales como el pil pil.

En Pescado A Casa trabajamos con bacalao fresco de Islandia, reconocido por su calidad y sabor limpio. Seleccionamos piezas frescas y realizamos envíos refrigerados en 24/48 h según zona, para que disfrutes de un producto con la máxima frescura en tu cocina.

• Recordad que si lo preparamos a supremas, lo dejaremos libre de espinas
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