Elaborados

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Carne Buey de mar cocida

64.90 bandeja de 500Gr
  • Nombre común y calibre: Carne de buey de mar | 500gr
  • Tipo: crustáceo |  cocido | congelado | elaboración artesana
  • Temporada:  todo el año
  • Tipo de pesca: vivero
  • Origen: Galicia
  • formas de cocinarse:  viene cocido y se puede elaborar en cocteles o simplemente se puede comer cocido
  • Observaciones: Recuerde que este producto viene congelado, por lo cual es muy posible que en repartos no próximos a nuestra tienda y con servicio Seur frio pueda llegar glaseado o descongelado, pero apto para consumirse en un periodo de tres días después de la recepción.

Langostino cocido fresco 30/40 granel

18,50€/kg

Nombre común y calibre: Langostino cocido fresco | 30/40
Tipo: crustáceo | fresco | cocido
Temporada: todo el año
Similitud: gambas .
Tipo de pesca: extractiva
Origen: Ecuador
formas de cocinarse: ya viene cocido
Observaciones: este producto es fresco y se podría congelar una vez recibido en su domicilio.

Croquetas de bogavante

0.89 /unidad
  • Nombre común y calibre: croquetas de bogavante
  • Tipo: precocinado | congelado | elaboración artesana
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  todo tipo de croquetas
  • Elaborado por: Mercabarna, Maresmar
  • Ingredientes: Ver fotografía de la etiqueta
  • formas de cocinarse:  frito

Croquetas de bacalao (caseras)

0.89 /unidad
  • Nombre común: croquetas de bacalao
  • Tipo: Elaborado | artesanal
  • Temporada: todo el año
  • Similitud: buñuelo o cualquiera de nuestras croquetas
  • Origen: Nuestro establecimiento.
  • formas de cocinarse: Exclusivamente fritas.

Hamburguesa de merluza y gamba

5.50
  • Nombre común: Hamburguesa de merluza y gamba
  • Cantidad: 2 unidades por bandeja | 200 Gr.
  • Tipo: Elaborado | artesanal
  • Temporada: todo el año
  • Similitud: buñuelo o cualquiera de nuestras croquetas
  • Origen: Mercacordoba (La Carihuela)
  • formas de cocinarse: Exclusivamente fritas.

Masa buñuelos de bacalao

6.95 /unidad
  • Nombre común: Masa para buñuelos | 300gr/terrina | 20 buñuelos
  • Tipo: Elaborado | artesanal
  • Temporada: todo el año
  • Similitud: croquetas y tortitas
  • Origen: Nuestro establecimiento.
  • formas de cocinarse: Exclusivamente fritas.
  • Ingredientes: Harina de trigo, ajo, perejil fresco, aceite de oliva virgen, bacalao al punto de sal, levadura, cerveza, claras de huevo pasteurizadas  y sal.

Cazón en adobo

9.90 /unidad
  • Nombre común: Cazón en adobo | 500gr/terrina
  • Tipo: Elaborado | artesanal
  • Temporada: todo el año
  • Similitud: rape y raya
  • Origen: Nuestro establecimiento.
  • formas de cocinarse: Exclusivamente fritas.

Caracoles Bover (crudo)

14.90 saco 1Kg.
  • Elaborador: 
  • Nombre común y calibre: caracoles bover | 1 kg.
  • Tipo: caracol de tierra  |  fresco. / purgados
  • Temporada: todo el año
  • Similitud: con todo tipo de caracoles
  • Tipo :vivero
  • Origen: Lérida
  • formas de cocinarse:  a la brasa, en salsa, con robellones
  • Observaciones: solo hay hervirlos, hacerle la salsa y verterla sobre los caracoles.

Caracoles Bover (cocido)

14.90 tarrina 1Kg
  • Elaborador: 
  • Nombre común y calibre: caracoles bover | 1 kg.
  • Tipo: caracol de tierra  | cocido fresco.
  • Temporada: todo el año
  • Similitud: con todo tipo de caracoles
  • Tipo :vivero
  • Origen: Lérida
  • formas de cocinarse:  a la brasa, en salsa, con robellones
  • Observaciones: solo hay que hacerle la salsa y verterla sobre los caracoles.

Caracoles cabrilla (cocido)

14.90 tarrina 1Kg.
  • Elaborador: 
  • Nombre común y calibre: caracoles cabrilla | 1 kg.
  • Tipo: caracol de tierra  | cocido fresco.
  • Temporada: todo el año
  • Similitud: con todo tipo de caracoles
  • Tipo :vivero
  • Origen: Lérida
  • formas de cocinarse:  a la brasa, en salsa, con robellones
  • Observaciones: solo hay que hacerle la salsa y verterla sobre los caracoles.

Pulpo a la gallega (propio)

12.90 tarrina 200Gr.
  • Elaborador: pescado a casa
  • Nombre común y calibre: Pulpo pata cocida | 200gr escurrido
  • Tipo: crustáceo cefalópodo  | cocido fresco fresco.
  • Temporada: Enero, septiembre y octubre.
  • Similitud: con el calamar y la sepia.
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad) y Galicia.
  • formas de cocinarse:  A la gallega, al horno, guisado o a la plancha.
  • Observaciones: calentar en un plato al microondas, añadir pimentón, sal y aceite de oliva.

 

Pulpo cocido entero 1Kg pieza

39.90 pieza de 1Kg aprox.
  • Nombre común y calibre: Pulpo entero cocido | 1Kg aprox.
  • Tipo: crustáceo cefalópodo  |cocido fresco
  • Temporada: tenemos todo el año
  • Similitud: con el calamar y la sepia.
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad) y Galicia
  • formas de cocinarse:  A la gallega, a la brasa,  o a la plancha
  • Observaciones: Introducirlo durante 5 minutos en agua hirviendo o calentar 2 minutos en el microondas a máxima potencia.

 

Boquerones en vinagre 200gr

7.90 /unidad
  • Nombre común: boquerones en vinagre| 200gr escurridos
  • Tipo: pescado azul | encurtido
  • Temporada: todo el año.
  • Elaborado por: Pescado A Casa
  • Volumen de espinas:  Sin espinas
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • Ingredientes: Boquerones del Mediterráneo, vinagre blanco, limón, sal rosa del Himalaya y aceite de oliva extra (olibaza)
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Boquerón vinagre (3ª uni 50%dto)

23,70€/ 3uni 19,75€ /3 uni
  • Nombre común: boquerones en vinagre| 200gr escurridos
  • Tipo: pescado azul | encurtido
  • Temporada: todo el año.
  • Elaborado por: Pescado A Casa
  • Volumen de espinas:  Sin espinas
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • Ingredientes: Boquerones del Mediterráneo, vinagre blanco, limón, sal rosa del Himalaya y aceite de oliva extra (olibaza)

Salmon marinado (casero)

11.90 200gr
  • Nombre común y calibre: salmón noruego| 200gr neto unidad (precortado)
  • Tipo: pescado azul |  río | marinado
  • Temporada: todo el año
  • Ingredientes: Salmon noruego, sal, azúcar, eneldo y aceite de oliva virgen
  • Volumen de espinas: sin espinas
  • Tipo de pesca: cultivo en piscifactoría.
  • Origen: Noruega
  • formas de cocinarse:  perfecto para canapés, ensaladas o complementar cualquier plato.

 

Brochetas de gamba

3.50 /unidad
  • Nombre común, calibre y ración mínima: Gamba langostinera | 5/6 gambas
  • Tipo: Marisco |  fresco | crustáceo | elaboración artesana
  • Temporada:  hay todo el año.
  • Similitud:  langostinos y alistados.
  • Tipo de pesca: artesanal
  • Origen: argentina
  • formas de cocinarse:  a la plancha
  • Observaciones:  este producto es macerado para que gane en sabor.

Brochetas de salmon

4.95 /unidad

Elaboradas artesanalmente, con salmón Noruego de primera calidad
Las brochetas es la solución perfecta para comer pescado, de manera rápida y saludable ya que su manera de cocinarse es a la plancha.

Presentación: cada broqueta tendrán 150gr de salmón completamente pulido de espinas y piel.

Ración: personalmente pensamos que una brocheta por persona o dos para los más comilones sería suficiente para un segundo plato..

Preparado paella (2 pax)

14.90 /2 pax
  • Nombre común y calibre: preparado de paella 2 pax.
  • Tipo: crustáceos | cefalópodos | bivalvos
  • Temporada: todo el año
  • Ingredientes: Chirla, mejillones, sepia, gamba alistada, gambon austral y cigala
  • Elaborador: pescado a casa.
  • Observaciones: adquiere todos los ingredientes necesarios para una paella de dos comensales.

Preparado paella (4pax)

29.80 /4 pax
  • Nombre común y calibre: preparado de paella 4 pax.
  • Tipo: crustáceos | cefalópodos | bivalvos
  • Temporada: todo el año
  • Ingredientes: Chirla, mejillones, sepia, gamba alistada, gambon austral y cigala
  • Elaborador: pescado a casa.
  • Observaciones: adquiere todos los ingredientes necesarios para una paella de dos comensales.

Brandada de bacalao (Pairó)

6.90 unidad
  • Elaborador: Pairó
  • Nombre común y calibre: brandada bacalao
  • Tipo: precocinado
  • Temporada: todo el año
  • Similitud: pates de anchoa o cabracho
  • formas de cocinarse:  tanto para comer en frío como para rellenar canapés y canelones.

Canelones de brandada

9.90 /6 uni

 

  • Elaborador: Pairó
  • Nombre común y calibre: Canelones de brandada bacalao | 6 unidades
  • Tipo: precocinado | fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  lasaña de pescado
  • formas de cocinarse:  Calentar y gratinar al horno.

 

Pastel de anchoas «Pairó»

11.95
  • Nombre común y calibre: Pastel de anchoas y atún
  • Tipo | presentación: encurtido |  fresco | atmósfera controlada
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Canapés de atún, sándwich de atún
  • Origen: Pairó
  • formas de cocinarse: tentempié frío
  • Nota importante: 

Pastel de Salmón «Pairó»

11.95
  • Nombre común y calibre: Pastel de salmón
  • Tipo | presentación: encurtido |  fresco | atmósfera controlada
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Canapés de atún, sándwich de atún
  • Origen: Pairó
  • formas de cocinarse: tentempié frío
  • Nota importante: 

Pastel primavera «Pairó»

10.95
  • Nombre común y calibre: Pastel de primavera
  • Tipo | presentación: encurtido |  fresco | atmósfera controlada
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Canapés de atún, sándwich de atún
  • Origen: Pairó
  • formas de cocinarse: tentempié frío
  • Nota importante: 

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