¿Comer pescado puede ayudarte a dormir mejor?

¿Problemas para dormir? Comer pescado podría ayudar. Así lo sugiere un estudio recién publicado por la Sociedad Española de Neurología (SEN).

Algunos investigadores quisieron probar los efectos del consumo de pescado graso sobre el sueño, así como sobre algunos parámetros relacionados con la vitamina D y el omega 3, de los cuales este alimento representa la principal fuente alimenticia. En este artículo, exploraremos los beneficios de comer pescado para dormir mejor.

Los beneficios de comer pescado para dormir mejor

El consumo de pescado, rico en Omega-3, se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación y el apoyo a la salud del corazón y el cerebro. Sin embargo, existe evidencia que sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado, como el Omega-3, también pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño.

Por ejemplo, algunos estudios de la Sociedad Española de Neurología han demostrado que el omega-3 puede afectar positivamente la duración total del sueño y la calidad del sueño profundo, ayudando a las personas a dormir mejor por la noche.

Además, el pescado es una fuente de proteínas de alta calidad, que pueden ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre durante la noche y evitar picos de hambre que podrían perturbar el sueño. Por lo tanto, consumir pescado en la cena podría ayudar a mantener estables los niveles de energía durante la noche y promover un sueño más profundo y reparador.

La importancia del pescado para el sueño de los niños

Para garantizar al organismo los nutrientes necesarios, los productos pesqueros representan sin duda uno de los grupos de alimentos preferidos: la pirámide alimentaria mediterránea por ejemplo, recomienda el consumo de al menos dos raciones a la semana para niños.

Para confirmarlo, estudios científicos han demostrado cómo el consumo de pescado en niños y adolescentes se asocia con una mejor capacidad cognitiva, medida por el rendimiento académico, así como con un mejor descanso.

Menú de pescado para los más pequeños

Para acostumbrar el paladar al sabor del pescado, que no siempre es apreciado por los más pequeños, se puede ofrecer de diferentes formas: albóndigas, hamburguesas, salsa para pasta, mousse para untar, relleno para un bocadillo o incluso utilizando empanizados crujientes, puré de tomate, zumo de cítricos o hierbas aromáticas.

• Albóndigas de atún con pan rallado, cebollino y limón.
• Hamburguesa con merluza, aceitunas, calabacín y patatas.
• Pasta con salsa de bacalao, alcaparras, aceitunas y espolvoreada con pan rallado tostado.
• Crostini con mousse de salmón, ricotta, cebollino.

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Opciones de comer pescado para dormir mejor

No todos los tipos de peces son iguales cuando se trata de promover el sueño. Algunos pescados, como el salmón, las sardinas, el bacalao y el atún, son particularmente ricos en omega-3, lo que los convierte en opciones ideales para incluir en tu dieta nocturna.

Este tipo de pescado también es rico en vitamina D, que se ha asociado con una mejora del ritmo circadiano, ayudando a regular los ciclos de sueño-vigilia.

Por otro lado, evita los pescados con alto contenido de mercurio, como el tiburón y el pez espada, ya que el mercurio puede tener efectos negativos en la salud y el sueño. En su lugar, opta por pescados más pequeños y sostenibles, como las sardinas y el pescado azul.

Recetas con pescado para mejorar el sueño

Con pescado es posible preparar una gran cantidad de platos sabrosos y ligeros para la cena: aquí tienes recetas de pescado ligero perfectas para la cena y bastante fáciles de preparar.

· Ensalada de atún, hinojo y naranja

Un plato muy ligero y fresco, elaborado con tiras de hinojo, ensalada mixta con rúcula, naranjas finamente picadas y rábanos en rodajas muy finas para que queden crujientes. Coloca encima el atún y aliña con una salsa de zumo de naranja, aceite y sal. Hojas de menta fresca y ramitas de romero completarán el plato.

· Filetes de la desconocida solla con hierbas y miel

Esta es una receta para dos personas que puedes hacer en la cena, consigue dos filetes de solla (de la familia del lenguado), un diente de ajo, una ramita de romero, menta y albahaca, 20 gramos de mantequilla, una cucharada de miel, sal y pimienta al gusto.

Preparas el picadillo de las hierbas frescas, y con la mantequilla en un sartén coloca los filetes de pescado de solla con el diente de ajo machacado. Sirve los filetes con miel, sal y pimienta, y algunas ramitas de romero o menta enteras.

· Brochetas de salmón con pimienta rosa

Menú para 8 personas, con 600 gramos de salmón, un diente de ajo, pimienta rosa, cascara de limón, aceite de oliva, y sal. Retira la piel exterior del salmón y luego corta los filetes en cubos regulares. Coloca las brochetas en una fuente para horno y cubre con trozos de ajo, pimienta rosa, sal, piel de limón y un chorrito de aceite.

Consejos para incluir pescado en tu rutina nocturna

Si quieres aprovechar los beneficios del pescado para mejorar la calidad de tu sueño, aquí te damos algunos consejos para incluirlo en tu rutina nocturna:

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• Prepara una cena ligera a base de pescado al menos 2-3 horas antes de irte a dormir para favorecer la digestión y estabilizarse antes de acostarse.
• Evita condimentar el pescado con salsas ricas en grasas o acompañamientos pesados ​​que puedan dificultar la digestión e interferir con el sueño.
• Experimenta con recetas sencillas y saludables, como pescado al vapor con verduras, para maximizar los beneficios para la salud.

Incluir pescado en tu dieta nocturna podría ser un paso importante hacia un mejor sueño y una mejor salud general. Sin embargo, como ocurre con cualquier cambio en la dieta, es importante consultar a un profesional de la salud o un nutricionista para asegurarse de que sea adecuado para tus necesidades individuales.

Comer pescado antes de acostarse puede ser una excelente estrategia para mejorar la calidad del sueño y favorecer la salud en general. Considera incluir pescado regularmente en tu dieta nocturna para disfrutar de todos los beneficios que puede ofrecerle a tu sueño y a tu bienestar general.