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Calamar nacional 400-500gr unidad
16.45€ Ración de 500gr
- Nombre común calibre : Calamar nacional | 500gr
- Tipo: cefalópodo | fresco | arrastre
- Temporada: todo el año, aunque cuando más abunda es de octubre a febrero
- Similitud: Sepia, pulpo y pota.
- Tipo de pesca: extractiva.
- Origen: Norte de España
- formas de cocinarse: plancha, frito, encebollada, arroces secos y caldosos…
CALAMAR NACIONAL:
- Es una de las variaciones más cotizados del mercado por sus excelentes características. Entre ellas destacan, su carne gruesa, su ternura a la hora de comer, excelente e intenso sabor, a más a más apenas merma o encoje una vez cocinado.
Este tamaño de calamar algo mas pequeño, lo hace perfecto para encebollar ,. frituras.
Es perfecto para hacer , encebollados, guisos, arroces o en su tinta. - En Pescado A Casa se lo elaboraremos de manera personalizada.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 500g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, entero sin manipulacion, limpio y entero, rodaja para freir, rodajas gruesas 3cm |
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