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Cazón
8.45€ Ración de 500gr
- Nombre común y calibre: Cazón | 2/4kg
- Tipo: pescado blanco | congelado
- Temporada: Su temporada más óptima son los meses de verano.
- Similitud: Gran parecido con el rape y la caella.
- Volumen de espinas: sin espinas solo posee un hueso en el centro .
- Tipo de pesca: extractiva.
- Origen: Solemos trabajar los cazones del Mediterráneo.
- formas de cocinarse: su forma más tradicional es adobado, aunque guisado también está excelente.
- NOTA: Este producto podria recibirlo congelado, glasado o descongelado dependiendo tiempo de entrega, pero perfectamente apto para consumir.
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Cazón :
- El Cazón es un pescado que no posee espinas y solo tiene un hueso central muy parecido al del rape.
- El cazón es muy preciado por la zona de Andalucía, donde se suele hacer en adobo. También es un pescado ideal para elaborarlo en salsa, por su gran parecido en sabor y textura al rape.
- Es un pescado rico en proteínas, fósforo, y riboflavina y vitamina B12.
- Es muy recomendable para las personas que tienen problemas de estómago, así como para quienes padecen exceso de peso.
- Si quieres saber algo más sobre este producto pincha aquí.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 500g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, Entero sin manipulacion, Medallones sin espina, Rodajas de 1,5cm, Rodajas 2,5 cm aprox |
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Cazón
8.45€ Ración de 500gr
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