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La cigala fresca pequeña es una pieza muy apreciada por su sabor intenso y su textura firme. A pesar de su menor tamaño, conserva toda la esencia de la cigala: carne dulce, aroma marino y una gran versatilidad en cocina.
Este calibre es perfecto para arroces, suquets, calderetas o para preparar a la plancha en un par de minutos. Su cocción rápida permite aprovechar toda su jugosidad sin dificultad.
En Pescado A Casa seleccionamos cigala fresca procedente de pesca artesanal en zonas frías del Atlántico y Cantábrico. La enviamos refrigerada en 24/48 h según zona, manteniendo frescura y calidad desde la lonja.
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Cigala fresca pequeña
24.95€ Ración de 500gr
Nombre común y calibre: Cigala fresca | pequeña 20/30
Tipo: crustáceo | fresco
Disponibilidad: Media
Temporada: Todo el año, con picos en invierno
Similitud: gamba roja, langostín gallego
Volumen de espinas: sin espinas
Tipo de pesca: extractiva artesanal
Origen: Galicia o Cantábrico
Cocinado: plancha, arroces, caldereta, vapor
Observaciones: limpiar antes de cocinar para conservar jugosidad
Palabras clave: cigala fresca online, marisco fresco, comprar cigalas
OBSERVACIONES: Dado que es un crustáceo vivo, en algunas ocasiones podría llegar muerto a su destino.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 500g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, Entero sin manipulacion |
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