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Cocochas de bacalao (Icelandic)
18.45€ racion de 500Gr
- Nombre común y calibre: cocochas de bacalao | 5gr/10gr
- Tipo: pescado blanco | congelado al punto de sal
- Temporada: todo el año
- Similitud: posee una carne gelatinosa con gran parecido a las cocochas de merluza.
- Volumen de espinas: sin espinas
- Tipo de pesca: extractiva.
- Origen: Islandia
- formas de cocinarse: Fritas, al pil pil, en salsa verde
- Nota importante: Para envíos de 48h el producto llegara glasado o descongelado.
COCOCHAS DE BACALAO:
- Es un bacalao no madurado en sal. Se le ha añadido una discreta cantidad de sal obteniendo un sabor más suave. Igualmente se trata de un producto listo para su cocinado. Perfecto para platos que no busquen las características típicas del bacalao tradicional.
- La cococha de bacalo selecta al punto de sal, es perfecta para enharinar y freir, hacer al pil pil, encebolladas o en salsa verde.
Es un alimento con grandes propiedades nutricionales. Perfecto para las personas que no sean muy amigables de las espinas ya que es la parte mas selecta del bacalao.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 500g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, entero sin manipulacion |
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