La cola de rape de 1.5kg es un formato grande y muy práctico para quienes buscan un pescado blanco con un rendimiento excelente. Sus lomos amplios permiten cortes uniformes y una textura firme y jugosa en cualquier preparación.
Es un calibre perfecto para cocina familiar: funciona muy bien en suquet, al horno, en arroces o en recetas donde se necesiten piezas grandes y carnosas. Procede de pesca artesanal en Galicia o en el Mediterráneo, zonas reconocidas por la calidad del rape y su sabor característico.
En Pescado A Casa seleccionamos colas de rape de primera categoría y las enviamos refrigeradas en 24/48 h según zona, manteniendo frescura y calidad desde la lonja hasta tu domicilio.
