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Merluza de Palangre 2 Kg/pieza
26.90€ Kg
-
Nombre común y calibre: merluza de palangre | 2000 g
Tipo: pescado blanco | frescoDisponibilidad: Alta
Temporada: anual
Similitud: pescadilla grande, brótola, bacalao fresco
Volumen de espinas: medio, espina central limpia
Tipo de pesca: anzuelo artesanal
Origen: Galicia
Formas de cocinarse: lomos al horno, plancha suave, salsa verde
Observaciones: producto libre de anisakis
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La merluza de palangre de 2 kg es una pieza grande y muy apreciada por su sabor suave y su textura compacta. Este método de pesca artesanal evita que el pescado se deteriore, ofreciendo un producto de calidad superior, sin descamación y con mejor conservación que el de arrastre.
Es una merluza ideal para recetas donde se busca un lomo grueso y jugoso: horno, plancha, papillote o recetas tradicionales con salsa verde. Su rendimiento en cocina es excelente.
En Pescado A Casa seleccionamos merluza de palangre de gran tamaño y la enviamos en 24/48 h según zona, garantizando frescura y conservación óptima.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 2Kg, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, Entero sin manipulacion, Dos filetes (sin espina), En supremas, Rodajas de 1,5cm, Rodajas 2,5 cm aprox, Trozos de 5 cm aprox |
Merluza de Palangre 2 Kg/pieza
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