La merluza de palangre de 2 kg es una pieza grande y muy apreciada por su sabor suave y su textura compacta. Este método de pesca artesanal evita que el pescado se deteriore, ofreciendo un producto de calidad superior, sin descamación y con mejor conservación que el de arrastre.
Es una merluza ideal para recetas donde se busca un lomo grueso y jugoso: horno, plancha, papillote o recetas tradicionales con salsa verde. Su rendimiento en cocina es excelente.
En Pescado A Casa seleccionamos merluza de palangre de gran tamaño y la enviamos en 24/48 h según zona, garantizando frescura y conservación óptima.
