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Atún al corte (yellow fish)

14.90 Ración de 1kg

  • Nombre común y calibre: Atún al corte (yellow fish) | 1kg
  • Tipo: pescado azul | descongelado en atmósfera controlada
  • Temporada: normalmente solemos tener todo el año
  • Presentación: bandejas de 1kg de atún en rodajas de 1,5 cm aprox, en atmósfera controlada.
  • Volumen de espinas: filetes sin espinas
  • Tipo de pesca: redes de cerco y redes izadas
  • Origen: Oceano Pacífico
  • ingredientes:  atún de aleta amarilla, antioxidante E-331 y E-301, sal.
SKU: 14.90 €/Kg | 14,90 €/racion de 1kg Categorías: ,
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  • Atún al corte (yellow fish)
    Su carne posee un 12% de grasa, lo que lo convierte en un pescado graso, y además, se trata de una grasa rica en ácidos grasos omega 3, que ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre y a hacer la sangre más fluida, lo que disminuye el riesgo de arteriosclerosis y trombosis. Por este motivo, es recomendable el consumo de atún y otros pescados azules en caso de enfermedades cardiovasculares. Por otro lado, el atún es el pescado —habitual en la dieta— que posee más contenido en proteínas de alto valor biológico (23 gramos por 100 gramos), superior incluso a las carnes. Si se compara con la mayoría de pescados, sobresalen de su composición nutritiva diversas vitaminas y minerales. Entre las vitaminas del grupo B destacan la niacina, B6 y B12. El contenido en esta última supera al de las carnes, huevos y quesos, alimentos que son fuente natural de esta vitamina. El atún, también contiene cantidades muy significativas de vitaminas liposolubles (solubles en grasa) como la D.

 

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Peso N/D
Ración mínima

1 Kg, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, entero sin manipulacion

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