No products in the cart.
Morralla sopa (para Fumet o caldo)
4.90€ ración de 500gr
- Nombre común y calibre: morrala sopa | S/M
- Tipo: pescado blanco| fresco
- Temporada: todo el año
- Similitud: a todos los pescados de roca
- Volumen de espinas: muy alto, solo se usa para cocer.
- Tipo de pesca: extractiva
- Origen: Mar Mediterráneo
- formas de cocinarse: hervido
Morralla sopa
- Especies con mucha espina y poca carne. No sirve para freír solo se utiliza para hacer un caldo. Los Peces de roca son ideales para cocinar pescados o sopa. … paellas de pescados o mariscos…
Normalmente la morralla de sopa esta compuesta por: cintas,cangrejos blancos, rubios, arañas, galeras, escorporas, gallinetas y ratas. Una vez hervido para sacarle toda su sustancia y sabor, procederemos a colarlo. Posteriormente tiraremos todos los restos de la morralla a la basura. - Si quieres preparar un fumet o sopa pulsa aquí para ver la receta
- Si quieres comprar nuestro caldo de los pescadores de Rosas pulsa aquí.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 500g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, entero sin manipulacion |
Add a review
Productos relacionados
Mostrar reseñas en todos los idiomas (1)
(verified owner)
Conocí esta pescadería buscando en Google «morralla». Me llegó una morralla magnífica, como todo el género de esta casa.