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Chanquete (llangueta blanca)
19.98€ Ración de 250gr
- Nombre común | ración: Chanquete | 250gr
- Temporada: hay pocas veces al año
- Similitud: boquerón muy pequeño
- Volumen de espinas: ausencia
- Tipo de pesca: extractiva artesanal
- Origen: Golfo de Rosas (pescado de proximidad)
- formas de cocinarse: frito o en tortilla.
- OBSERVACIONES: Producto muy díficil de adquirir y a veces necesitamos de varios días para adquirirlo.
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CHANQUETE:
- La llangueta es una variación del chanquete. De sabor suave y delicado, lo hacen uno de los pescaditos por excelencia para acompañar nuetras frituras veraniegas o hacer en tortilla. Su escasez y su alta demanda hace que sea un pescado que oscile en precios muy elevados todo el año.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 250g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, Entero sin manipulacion, Sin cabeza |
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Chanquete (llangueta blanca)
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