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chirla mediana (rosellona)

3.16 Ración de 250gr

  • Nombre común y calibre: Chirla | rosellona/grande
  • Tipo: marisco|  fresco | vivo
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  almejas y berberechos.
  • Tipo de pesca: extractiva
  • Origen: Huelva o Italia (según temporada)
  • formas de cocinarse:  guisos, paellas, a la plancha, en salsa

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CHIRLA GRANDE:

  • La chirla grande , es un molusco bivalvo de agua salada que pertenece a la familia veneridae. Vive en los sedimentos arenosos del litoral, a una profundidad escasa que oscila entre pocos centímetros y los 20 metros. Se alimenta de plancton que obtiene del agua mediante filtración. Su hábitat se extiende desde el Mediterráneo a la costa atlántica de Europa, incluyendo el Mar del Norte y las costas de Portugal, Marruecos y España, siendo muy abundante en el mar Adriático.
    Su manera de cocinarse es perfecta para paellas, sopas, salsa verde o simplemente a la plancha con ajo y perejil.
  • Si quieres hacer este artículo en salsa verde pincha aquí.
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Peso N/D
Ración mínima

250g, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, Entero sin manipulacion

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chirla chirla mediana (rosellona)

3.16 Ración de 250gr

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