Cocochas

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Cocochas de bacalao (Icelandic)

36,90€/kg
  • Nombre común y calibre: cocochas de bacalao | 5gr/10gr
  • Tipo: pescado blanco | congelado al punto de sal
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  posee una carne gelatinosa con gran parecido a las cocochas de merluza.
  • Volumen de espinas: sin espinas
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Islandia
  • formas de cocinarse: Fritas, al pil pil, en salsa verde
  • Nota importante: Para envíos de 48h el producto llegara glasado o descongelado.
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Cocochas de merluza (elaboración propia)

7,98 €/terrina 200gr
  • Nombre común y calibre: cococha de merluza | 5gr/10gr
  • Tipo: pescado blanco | congelado elaboración artesana
  • Temporada: todo el año
  • Presentación:  tarrinas de 200gr sin hielo ni glaseo.
  • Volumen de espinas: sin espinas
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Galicia
  • formas de cocinarse: Fritas, al pil pil o en salsa verde serán las formas clasicas de cocinarlas.
  • Nota importante: Para envíos de 48h el producto llegara glasado o descongelado.
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