cangrejo azul

Cangrejo azul

• Nombre común y calibre: Cangrejo azul | selecto 100/300gr
• Tipo: crustáceo | marisco vivo
  
• Temporada: se encuentran todo el año aunque sus mejores meses son de octubre a diciembre
• Similitud:  todo tipo de cangrejos
• Tipo de pesca: con trampas jaula
• Origen: Mediterráneo
• formas de cocinarse:  Hervidas con sal y laurel.
• Observaciones: Recuerde que la diferencia de tamaño se verá afectada a su temporada o captura. Hay que tener especial cuidado cuando se manipulan ya que son muy activas.
• Formato: granel o caja de 1Kg