Corvina 1,5kg

12.90 kg

  • Nombre común y calibre: Corvina| 1500gr
  • Tipo: Semigraso |  fresco
  • Temporada: todo el año
  • Similitud:  Dorada y lubina.
  • Volumen de espinas:  medio, solo espina central
  • Tipo de pesca: acuicultura
  • Origen: Mar Mediterráneo
  • formas de cocinarse:  a la brasa, plancha, horno.
€ Kg | € Uni: 12,90€/Kg |19,35€/uni 1,5kg Categorías: , , ,
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Corvina:

  • Es un pescado blanco de agua salada. También llamado Andeja o Reig. Pertenece a la familia de los sciénidos, y es pariente de los corvallos y los verrugatos. Habita en profundidades que van de los 15 a los 300 m. de profundidad. Se halla en aguas costeras y estuarios salobres, en fondos lodosos y arenosos.
  • Tiene un gran parecido en textura y sabor a la lubina, lo cual hará que sea un pescado perfecto para cocinar al horno.
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Peso N/D
Ración mínima

1,5Kg, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, a la sal, abierto con espina, abierto sin espinas, entero sin manipulacion, marcada horno, Dos filetes (sin espina)

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