Jurel

3.45 Ración de 500gr

  • Nombre común y calibre: jurel | 80gr/300gr
  • Tipo: pescado|  fresco |azul
  • Temporada: de abril a octubre
  • Similitud:  caballa
  • Tipo de pesca: extractiva
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • formas de cocinarse:  en fritura o plancha.
SKU: 6,90€/Kg | 3,45 €/ración de 500gr Categorías: ,
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JUREL:

  • El jurel, también conocido como chicharro o jurel negro, pertenece a la familia de los Carangidos, orden Peciformes. En muchas regiones se denomina chicharrón o chicharrilla en función de su tamaño. Este pescado presenta diferentes especies conocidas. De todas ellas, el jurel blanco se considera como el de mayor calidad.
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Peso N/D
Ración mínima

500g, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, abierto con espina, abierto sin espinas, entero eviscerado, entero sin manipulacion, rodaja para freir, rodajas gruesas 3cm, sin cabeza y sin piel

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