Boquerones pequeños

3.75 Ración de 500gr

  • Nombre común: boquerones pequeños
  • Tipo: pescado azul | fresco
  • Temporada: de Febrero a Noviembre
  • Similitud: sardinas, sonsos y chanquetes
  • Volumen de espinas:  bajo, solo espina central ..
  • Tipo de pesca: extractiva.
  • Origen: Mar Mediterráneo (pescado de proximidad)
  • formas de cocinarse:  en tamaños pequeños se cocinarán exclusivamente con harina y fritos. Los tamaños más grandes se podrán cocinar también a la plancha, en vinagre o adobados.
SKU: 7,50 €/Kg | 3,75 €/ración de 500Gr Categorías: ,
Limpiar

Comentarios especiales

Indíquenos en comentarios especiales si desea algún tipo de elaboración que no aparezca en nuestro menú de elaboración, o si desea que se lo envasemos para congelar.

Boquerones pequeños:

  • Se trata de una de las especies de mayor importancia económica en nuestro país, de tal modo que, según un estudio realizado por el FROM, en 2005, el 73% de los hogares declaró comprar este pescado. Se captura preferentemente entre los meses de abril y julio, y normalmente solemos tener la anchoa del mediterráneo ya que es la más suave de sabor
  • El boquerón contiene hierro, sodio, fósforo, calcio y vitaminas A y B. Alimenticio y nutritivo. Es un pescado muy cardio saludable y beneficioso para el sistema vascular, por su alto aporte en ácidos grasos Omega 3 que no se alteran con los distintos empleos culinarios
  •  Modos de cocinarse: Este tamaño de boquerón nos permite cocinarlo de múltiples maneras; Frito, en adobo, en vinagre, asado o a la plancha
  • Pincha aquí si quieres ver nuestra receta de boquerones en vinagre
  • Pincha aquí si quieres más información extra sobre este artículo

 

 

Peso N/D
Ración mínima

500g, Precio Kg

Tipo de elaboracion

-, sin cabeza (eviscerado)

Aún no hay opiniones

Sé el primero en opinar sobre “Boquerones pequeños”

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies