Mejillón gallego (Gigante)

2.45€ Ración de 500gr

Nombre común y calibre: Mejillón Norte| Gigante
Tipo: marisco| fresco | vivo
Temporada: todo el año, aunque en el desove suelen salir más vacios.
Similitud: mejillones de roca y mejillón bouchot
Tipo de pesca: cultivo en bateas
Origen: Galicia
formas de cocinarse: al vapor, a la marinera, rellenos, paellas, fideuas…
Obsevaciones: El mejillon podra verse afectada su plenitud en funcion de las mareas y su temporada de desove
Nota importante: Este producto se podrá adquirir hasta un maximo de 10 Kg. por pedido.
Disponibilidad: Alta

SKU: 4,90€/Kg |2,45 euro/ración de 500 gr Categorías: Marisco, Mejillon

MEJILLÓN GALLEGO GIGANTE:

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA (D.O.P.)
El mejillón gallego es un molusco bivalvo que vive en estado silvestre. Forma comunidades en la zona de mareas , pero siempre en sitios de poca profundidad. Se encuentra sujeto a las rocas a las que se adhiere por medio del biso. Este sistema de fijación es aprovechado por los miticultores gallegos para fijarlo a las cuerdas que penden de las bateas. Con un elevado rendimiento el mejillón se postula como el artículo más demandado.
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