rosada

Rosada entera

• Nombre común y calibre: rosada| 2.5Kg
• Tipo: pescado blanco | fresco
  
• Temporada: Su temporada dura todo el año
• Similitud:  Pescadilla, maira, bacalao fresco, brotola
• Volumen de espinas: rango medio, solo espina central y algunas pequeñas fáciles de retirar.
• Tipo de pesca: pesca artesanal y sostenible con anzuelo.
• Origen: Sur de España
• formas de cocinarse:  lo acepta casi todo. Horno, plancha, frita, salsa.
• Dispinibilidad: muy baja.