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berberecho (holandes)
9.45€ Ración de 500gr
berberechos, en especial la especie europea comestible (Cerastoderma edule). Sus conchas son comunes en muchas playas del mundo. Las valvas se distinguen por su simetría, acorazonadas, y, fuertes y pronunciadas costillas longitudinales. Los berberechos viven enterrados, en zonas próximas a la costa. La familia también incluye especies mucho más grandes, como las almejas gigantes.
Los berberechos son ideales para hacerlos al vapor y añadirles limon y un poquito de pimienta negra.
trabajamos exclusivamente con berberechos gordos.
BERBERECHO:
- el berberecho en especial la especie europea comestible (Cerastoderma edule). Sus conchas son comunes en muchas playas del mundo. Las valvas se distinguen por su simetría acorazonadas, fuertes y pronunciadas costillas longitudinales. Viven enterrados en zonas próximas a la costa. La familia también incluye especies mucho más grandes como las almejas gigantes.
Son ideales para hacerlos al vapor y añadirles limón y un poquito de pimienta negra.
La variación gallega se diferencia de otras variaciones por su sabor suave y por su excelente depuración. - Si quieres saber más cosas sobre este artículo pincha aquí.
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Ración mínima | 500g, Precio Kg |
| Tipo de elaboracion | -, entero sin manipulacion |
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