Mejillon

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Mejillón gallego (Gigante)

4,90€ Kg

Nombre común y calibre: Mejillón Norte| Gigante
Tipo: marisco| fresco | vivo
Temporada: todo el año, aunque en el desove suelen salir más vacios.
Similitud: mejillones de roca y mejillón bouchot
Tipo de pesca: cultivo en bateas
Origen: Galicia
formas de cocinarse: al vapor, a la marinera, rellenos, paellas, fideuas…
Obsevaciones: El mejillon podra verse afectada su plenitud en funcion de las mareas y su temporada de desove
Nota importante: Este producto se podrá adquirir hasta un maximo de 10 Kg. por pedido.
Disponibilidad: Alta

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Mejillón gallego (limpio)

4,95€ Kg

Nombre común y calibre: Mejillón Norte| limpio
Tipo: marisco| fresco | vivo | atmósfera controlada
Temporada: todo el año, aunque en el desove suelen salir más vacios.
Similitud: mejillones de roca y mejillón bouchot
Tipo de pesca: cultivo en bateas
Origen: Galicia
formas de cocinarse: abrir justo cuando se vaya a cocinar.

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Mejillón de roca

6,50€ Kg

Nombre común y calibre: Mejillón de roca| grande
Tipo: Marisco | fresco | bivalvo
Temporada: de Mayo a Agosto
Similitud: mejillón gallego o bouchot
Tipo de pesca: cultivo en bateas.
Origen: Delta del Ebro
formas de cocinarse: al vapor, a la marinera, rellenos
Observaciones: Aunque aun hay algo de mejillón de roca, pero ya esta fuera de temporada.
FUERA DE TEMPORADA!!!

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Mejillon bouchot

8,90€ Kg

Nombre común y calibre: Mejillón Bouchot| pequeño
Tipo: Marisco | fresco | bivalvo
Temporada: de octubre a febrero
Similitud: mejillón gallego o roca
Tipo de pesca: cultivo en bateas.
Origen: Francia
OBSERVACIONES: ¡¡¡¡FUERA DE TEMPORADA!!!

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